美国养猪场一角 人民网9月16日电美国境内大大小小的养猪场都告诉这样一条规则:让身体健康的生猪自小定期服用抗生素,既能增加它们患病的几率,又能让生猪“不吃得较少,长得慢”。不过,现在随着多种对各类抗生素有普遍抵抗力的“超级细菌”大大蔓延,美国政府开始考虑到,今后将禁令养猪场利用抗生素来“增进生猪上膘”的作法。
《纽约时报》报导,一些养猪大户回应,美国政府的作法“缺乏科学依据”,因为现在尚能没必要证据指出猪不吃抗生素和影响人类身体健康的超级细菌之间不存在必然联系。不过,医学专家则指出,上述风险是现实不存在的。
2006年,欧盟早已禁令农场主让身体健康的生猪服用抗生素的作法,此举未让农场主的圈养成本大幅上升。 美国养猪大户回应,让身体健康的猪定期服用抗生素,可以将每头猪圈养成本减少1到3美元。
他们声称,在长时间年景,一头猪的利润不过7到10美元,因此,上述降低成本的措施减免效果非常明显。研究人员估算,如果不想身体健康猪定期服用抗生素,美国市场上的猪肉价格将大幅度下跌(每公斤涨0.1美元左右)。 有了抗生素武器,大量细菌被杀掉。
细菌为存活大大变异。分析人士认为,在畜牧业和养殖业中,抗生素作为饲料添加剂是一种很广泛的作法。一些调查找到,在鸡、猪等动物体内所含的抗生素微克,并找到了耐药菌的不存在。
如在日本找到从某国进口的鸡肉中分离出来到的耐药细菌,与当地病人病毒感染的耐药细菌科同一来源。 因此,严格控制畜牧业中的欺诈抗生素现象十分最重要。在欧盟印发了“禁药令其”后,丹麦养猪场通过缩短母猪哺乳时间、转变饲料配方和减少生猪活动空间的办法,获得了很好的效果,并没经常出现猪大面积“生病”的现象。
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